Beschreibung

Ein Trollinger, aber mal alles andere als klassisch. Nach dem wunderbaren Intermezzo von Trollinger und Eichenholzfass in 2018 war unsere Neugierde geweckt.Ausgebaut in unserem typischen Stil der Villa Amalie-Weine: Intensiv, kräftig, nachhaltig und besonders. Der Grundstock für diese intensiven, kräftigen Weine mit hohem Reifepotenzial wird im Weinberg durch nachhaltige und konsequente Betreuung der Reben gelegt. Starke Ertragsreduzierung, sowie eine besonders selektive Lese in Handarbeit garantieren Trauben von höchster Qualität. Nun gibt es da die paar Stöcke Trollinger, die sich über die Jahrzehnte, die sie nun schon bei uns wachsen und gedeihen dürfen, immer mit hervorragender Qualität hervorgetan haben. Neugierig wie wir sind haben wir diesen Trollinger nach dem wahnsinns-Wein von 2018 noch einmal ins Fass gelegt und auch dieser Wein hat uns begeistert. Die eigentlich als eher “dünn” und “leicht” bekannte Rebsorte macht sich im Fass mindestens so gut wie ein “Großer”.