Schon beim Einschenken ins Glas wird klar: Dieser Cabernet ist unglaublich dicht, denn das dunkle burgunderrot ist fast schon schwarz und selbst im Gegenlicht kommt kaum ein Lichtstrahl durch.

In der Nase begrüßen füllige dunkle Früchte, besonders Brombeeren. Gleichzeitig ist auch eine humide Würze von Zigarrentabak wahrzunehmen.

Auf der Zunge ist dieser Wein eine wahre Geschmacksexplosion: Röstige Noten gehen Hand in Hand mit dunkler Frucht von reifen Pflaumen und getrockneten Datteln. Dazu gesellt sich gereifter schwarzer Pfeffer – kaum mehr scharf, viel mehr würzig – und kräuterge Noten von Thymian und grüner Paprika. Körperreich, dicht und unglaublich füllig tanzt dieser Cabernet auf der Zunge. Die runden, aber dennoch charaktervollen Tannine erinnern an geröstete heimische Walnuss und unterstreicht die unglaubliche Fülle dieses Weins.

Der Abgang ist wunderbar langanhaltend, der dichte Körper des Weins ist gekommen um zu bleiben. Macht Lust auf den nächsten Schluck…