2022 Samtrot Weissherbst Kabinett
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Dieser Wein ist ausgetrunken! Leider sind unsere Samtrot-Weinberge schon so alt, dass sie gerodet werden mussten. Als Klimawandel-Verlierer ist die Rebsorte Samtrot leider in dieser Anlage nicht mehr zukunftsfähig – ökoligisch wie arbeitswirtschaftlich. Sie müssen aber gar nicht traurig sein: Als tollen Ersatz in ähnlicher Stilistik wartet unser Lemberger Rosé auf Sie!
Der Samtrot Weißherbst Kabinett duftet feinfruchtig, rosig und frisch. Am Gaumen begeistern Noten von Erdbeeren und Sauerkirschen, harmonisch untermalt von einem Spiel aus Süße und Säure. Ein idealer Begleiter zu Spargelgerichten oder leichten Speisen und perfekt für laue Sommerabende – pure Sommerfrische!
| Artikelnummer | 240 |
|---|---|
| Gebinde | |
| Qualität | Deutscher Qualitätswein mit Prädikat: Kabinett |
| Rebsorte | |
| Farbe | Roséwein |
| subjektives Geschmacksempfinden | |
| Jahrgang | |
| Alkohol (% vol.) | 12.0 % |
| Restzucker (g/L) | 25.7 |
| Säure (g/L) | 5.6 |
| Allergene | enthält Sulfite |
Diesen Wein beschreiben wir auch gern als…
Beschreibung
Dieser Wein ist ausgetrunken! Leider sind unsere Samtrot-Weinberge schon so alt, dass sie gerodet werden mussten. Als Klimawandel-Verlierer ist die Rebsorte Samtrot leider in dieser Anlage nicht mehr zukunftsfähig – ökoligisch wie arbeitswirtschaftlich. Sie müssen aber gar nicht traurig sein: Als tollen Ersatz in ähnlicher Stilistik wartet unser Lemberger Rosé auf Sie!
Die Nase ist feinfruchtig, rosig und frisch. Schon beim ersten Schluck überzeugt der Wein mit seinen feinen Noten von Erdbeeren, Sauerkirschen und einem animierenden Spiel von Süße & Säure – da bekommt man direkt Lust auf den nächsten Schluck! Dieser Wein ist der ideale Begleiter für leichte und sommerliche Speisen. Besonders passt er zur Spargelsaison – mit Spargelsalat und diesem wunderbaren Wein genießt sich der Sommeranfang so richtig gut! Aber auch ohne Speisenbegleitung ist ein Glas Samtrot Weißherbst Kabinett der perfekte Partner für laue Sommerabende.
Die passende Speiseempfehlung zum Wein:
Grüner Spargel-Erdbeer Salat
- 500g Grüner Spargel
- 300g frische Erdbeeren
- 3 Zehen Knoblauch
- 100g Feta
- Essig, Öl
- Salz und Pfeffer
- Evtl. Balsamico
- dazu: Baguette
1. Gewaschenen Spargel mit Öl anbraten/ alternativ auf dem Grill
2. Erdbeeren waschen und in schmale Scheiben schneiden
3. Knoblauch ebenfalls in dünne Scheiben schneiden
4. Angebratener Spargel herausnehmen und auf Teller verteilen, Erdbeeren und Knoblauch hinzulegen
5. Feta drüberbröseln und mit Essig, Öl, Balsamico und Gewürzen anrichten
6. Brot am besten vom Grill nehmen und mit kaltem Weißherbst genießen!
