Beschreibung

Ein duftiger und harmonischer Wein mit frischen Fruchtnoten. Die verspielte Säure ist gut eingebunden und wirkt schön erfrischend. Ideal für den Genuss im Sommer.

 

Die passende Speiseempfehlung zum Wein:

Grüner Spargel-Erdbeer Salat

• 500g Grüner Spargel
• 300g frische Erdbeeren
• 3 Zehen Knoblauch
• 100g Feta
• Essig, Öl
• Salz und Pfeffer
• Evtl. Balsamico
• dazu: Baguette

1. Gewaschenen Spargel mit Öl anbraten/ alternativ auf dem Grill

2. Erdbeeren waschen und in schmale Scheiben schneiden

3. Knoblauch ebenfalls in dünne Scheiben schneiden

4. Angebratener Spargel herausnehmen und auf Teller verteilen, Erdbeeren und Knoblauch hinzulegen

5. Feta drüberbröseln und mit Essig, Öl, Balsamico und Gewürzen anrichten

6. Brot am besten vom Grill nehmen und mit kaltem Weißherbst genießen!